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Formaggio fatto in casa
Kg di ricotta, 1 L di latte, bollite per un minuto. Quello che ottenete mettetelo in un contenitore. Preparate un secondo composto con 2 uova ed 1 cucchiaio di burro, sale (non più di un cucchiaio), ed un cucchiaio di soda. Bollire tutto questo a fuoco lento per 7 minuti. Quando la massa comincerà ad apparire vischiosa mettete tutto in una forma e poi nel frigorifero per 24 ore.

E date un'occhiata anche alle RICETTE di questi "latticini" tutti vegan!

Categoria: Ricette. Sapore e salute! | Aggiunto da: paradisiverdi (10.07.2008)
Visto: 4816 | Comments: 5




Commenti in totale: 4
16.07.2009 Spam
4. Marco e Olesya (paradisiverdi)
Di formaggi vegetariani ce ne sono in tutti i biomarket, pare, di sicuro ce ne sono anche nella tua città smile
Sicuramente sono più etici, ma più sani, chissà. Sono lavorati e lavorati. Ma se proprio vogliamom dirla tutta, non è che i formaggi tradizionali siano più sani biggrin
In ogni caso, abbiamo deciso di lasciarvi questa ricetta sul sito, consideriamolo un male minore, meglio che in negozio.

15.07.2009 Spam
3. Giacomo (Jak)
lo voglio provare.. poi proverò anche i formaggi vegan di pace, sicuramente più etici,
devo cercare un posto che li venda anche qua..

12.04.2009 Spam
2. pace (pace)
per chi non volesse finanziare tramite il formaggio/latte /yougurt il mercato della sofferenza mucche e conseguente morte vitelline /i vi consiglio il formaggio vegano!!buonissimo!!provate a visitare il sito....http://www.semedipapavero.com/
anche da grattuggiare....ciao smile

11.07.2008 Spam
1. Rupert Man (Rupert)
Rupert ha fame! cry

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