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Home » 2008 » Agosto » 4 » In Italia nascono i Ristoranti Verdi!
In Italia nascono i Ristoranti Verdi!
01:32
Ogni giorno in Italia si consumano 9 milioni di pasti. Il ruolo della ristorazione diventa sempre più importante mentre le istituzioni, quali il Ministero della Salute, investono in grandi campagne pluriennali di sensibilizzazione sulla qualità delle scelte a tavola.

Il consumatore sta diventando perciò ogni giorno più consapevole dell'importanza rivestita da un corretto stile d'alimentazione, basato sulla tradizione mediterranea, particolarmente salutare, con il suo grande apporto di preziosi elementi provenienti dal mondo vegetale.

I clienti cercano di mangiare salutare:
  • per motivi di linea e contro l'obesità,
  • per ragioni legate a patologie o a strategie di prevenzione,
  • per uno stile di vita attento alla qualità dell'alimentazione (biologica, integrale)
o perché
  • mangiano spesso al ristorante per motivi di lavoro/stile di vita,
  • hanno scelto l’alimentazione vegetariana come schema nutrizionale costante.
La cucina italiana vegetariana, tesoro della nostra gastronomia, è già nei nostri ristoranti e rappresenta un valore aggiunto da promuovere e valorizzare
  • come offerta da parte del singolo ristorante
  • come base per la creazione di un circuito di "Ristoranti Verdi".
Che cosa significa Ristorante Verde

Il "Ristorante Verde" è un ristorante, bar o albergo che, pur contraddistinto dalla propria cucina specifica, si pone anche come struttura ricettiva preparata a rispondere alle esigenza di una clientela attenta alla salute e/o vegetariana.

Il marchio Ristorante Verde

La scritta "ristorantiverdi", con l'apposizione, centrata sopra le parole, di due foglioline verdi unite nella parte bassa, si pone come simbolo per i pubblici esercizi che offrono anche delle preparazioni a base esclusivamente vegetale.
La frase “Qui si mangia anche Vegetariano” mette in evidenza la speciale considerazione che il cliente interessato a questo genere di alimentazione troverà nel locale.
La semplicità del simbolo scelto per il logo lo renderà immediatamente riconoscibile da parte di tutti, clienti e potenziali clienti.





(http://www.ristorantiverdi.it/)
Visto: 1640 | Aggiunto da: paradisiverdi
Commenti in totale: 2
17.04.2009
2. pace (pace) [Materiale]
vivaaaaaaaaaaa era ora!!!!ma faranno qualcosa di semivegano /crudista per me????sperom biggrin

16.09.2008
1. carmela (nenola) [Materiale]
che bella cosa finalmente

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