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Aceto di mele casalingo
Potete provare a fare l'aceto di mele anche a casa. Tagliate a pezzi grandi delle mele con la buccia e lasciatele riposare per un pò, diventeranno più scure. Poi spremete il succo dalla loro massa. Mettete questo succo in una bottiglia di ceramica o vetro, ma infilate nel collo di questo contenitore una bombola di gomma che comincerà a distendersi durante la fermentazione. Il contenitore va messo in un posto piuttosto caldo (25° - 26°). Il tempo di fermentazione può andare da uno a sei giorni. Poi dovremo versare questa bevanda alcolica in una larga insalatiera, coprire con un tessuto e lasciar riposare per la seconda fermentazione.

Categoria: Ricette. Sapore e salute! | Aggiunto da: paradisiverdi (10.07.2008)
Visto: 11351 | Comments: 2




Commenti in totale: 1
28.07.2008 Spam
1. Rupert Man (Rupert)
La soluzione perfetta per l'insalata di Rupert! hands

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