Sir Paul McCartney sarà al Parlamento Europeo giovedì prossimo per promuovere la sua campagna per salvare il mondo dagli effetti dei cambiamenti climatici, con una proposta: "rinunciare a mangiare carne". L'ex Beatle parteciperà alla conferenza sul riscaldamento globale e la politica alimentare e spiegherà la relazione tra produzione di bestiame ed emissioni di gas responsabili dell'effetto serra. Nella sua proposta McCartney scrive: "Dai campi alla tavola più mangiamo carne, più grande sarà la traccia di carbonio che lasceremo. E poi ancora: "Rinunciare alla carne per un solo giorno alla settimana è davvero una piccola cosa che può fare una grande differenza. Ad esempio - spiega - il gruppo 'Compassion in World Farming' stima che se il nucleo familiare medio del Regno Unito dimezzasse il consumo di carne le emissioni sarebbero maggiormente contenute, più che se si dimezzasse l'uso dell'automobile".
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